Pekermarkt

In Uslar wird immer am zweiten Sonntag im Monat September ein Stadtfest zu Ehren der gelben Knolle gefeiert. Rund um die Kartoffel dreht sich alles beim Pekermarkt. Die Alstadt verwandelt sich in eine bunte Festmeile. Das traditionelle Pekeressen, eine kulinarisch regionale Spezialität ist ein wichtiger Bestandteil des Pekermarktes. Es besteht aus knackig heißen Kartoffeln, die ungeschält im Backofen gegart und mit frischem Pekermett, Zwiebeln, Butter und Gewürzgurken serviert werden. Da Kartoffeln in früheren Zeiten halbiert an einen heißen Ofen geklebt wurden, bis sie gar in einen Korb fielen, ist das Kartoffelgericht nach dem plattdeutschen Wort "peken" benannt.
In der Altstadt wird ein umfangreiches Programm geboten: Verkaufsstände bieten Waren wie Schmuck, Kleidung, Leder, Gewürze und regionale Waren an. Auf drei Bühnen gibt es Livemusik.